Le borracce, il visore VR e la foodbag: gli attrezzi per la sostenibilità e l’innovazione nella ristorazione scolastica del V Municipio di Roma Capitale

Sono state consegnate ai bambini e alle bambine delle scuole del municipio tre preziosissimi e utilissimi gadget volti a dare un contributo alla sostenibilità ambientale e a sperimentare l’esperienza virtuale immersiva in alcune delle attività del progetto Food For Five, dell’azienda di ristorazione Eutourist New, Gruppo All Food.
A tutti i circa 13 mila bambini e bambine, dalla scuola dell’infanzia alla scuola secondaria, che usufruiscono del servizio mensa targato Eutourist New sono stati consegnati:

Una fantastica borraccia termica in acciaio inox. Negli ultimi anni stanno assumendo un ruolo fondamentale contro la lotta alla plastica. L’acciaio è completamente riciclabile e proprio per questo motivo è il materiale più riciclato al mondo. Una volta riciclato, l’acciaio non perde le sue proprietà meccaniche ed è praticamente identico a quello di nuova produzione, inoltre, è un materiale estremamente resistente e versatile, capace di resistere molto a lungo nel tempo. Le borracce termiche in acciaio hanno l’importante capacità di preservare la purezza e la freschezza delle bevande in esse contenute, senza che vi sia rischio di “contaminazione” derivante dal rilascio di particelle potenzialmente nocive per la salute. Si tratta di borracce utilizzabili in qualsiasi periodo dell’anno. In estate le bevande rimarranno sempre fresche, quasi come da frigorifero, per almeno 10 ore, viceversa, nelle stagioni fredde, le bevande resteranno calde altrettanto a lungo.
Una food bag che consente a bambini e ragazzi di portare via ciò che non riescono a consumare a mensa, mangiandolo poi a casa. Il sacchetto anti-spreco e è di plastica lavabile, riutilizzabile e riciclabile ed è fatto per contenere pane, prodotti da forno, frutta non sbucciata, merendine e budini. Si tratta di un piccolo contributo all’educazione contro lo spreco alimentare al fine di far comprendere ai giovanissimi che recuperare gli avanzi è un gesto necessario nei confronti dell’ambiente, perché riducendo gli sprechi cala anche la quantità di rifiuti. Ed è un gesto etico nei confronti di quanti non hanno cibo a sufficienza per vivere (oltre sei 6 milioni di persone in Italia, 828 milioni nel mondo).
Alle bambine e ai bambini della scuola primaria e secondaria alla borraccia e alla food bag, si è aggiunto un visore 3D, utile per la partecipazione al gioco virtuale a 360° La spesa al supermercato, già pubblicato sul sito web e sull’app Food For Five. Il gioco è fruibile da tutti i dispositivi e può essere visualizzato anche in modalità immersiva con l’uso del visore distribuito (tipo cardboard) attraverso il proprio smartphone o quello dei propri genitori garantendo un efficace livello di engagement. E’ realizzato attraverso una vera e propria simulazione virtuale dei reparti di un supermercato: frutta e verdura, banco carne e pesce, banco salumi e formaggi, pane e dolci, pasta, riso e cereali, bevande. I ragazzi e le ragazze possono immergersi nelle ambientazioni a 360° e selezionare i prodotti per comporre le ricette richieste dal gioco, conoscendone così le principali caratteristiche nutrizionali attraverso la presentazione delle etichette.